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Spaghetti Capresse (Para no sentir tanta culpa)

Y se me coló otro salado por aquí …
Hoy spaghetti capresse y ¿porque? debo culpar a mis “conejillos de indias” pues en vista de que empezó la primavera y estamos casi, casi verano (aunque no parezca) todas se me pusieron a dieta -_- ! así que este es otro motivo más para que el verano y yo no nos llevemos tan bien …

Mi hermana Tati me dio esta receta hace algunos años y cuando me comentaba los ingredientes mmm… no me convencía del todo ; eso que no lleve carne pero ella que vive su vida tan sana entre la meditación el yoga y yo pues … yo que vivo tan acelerada entre chocolate, cupcakes y demás jaja (los mellizos son polos opuestos siempre) bueno a lo que iba quise darle una oportunidad a esta nueva receta para mi y debo decir que la combinación albahaca , aceite de oliva es realmente buena y como siempre trato la receta esta facilita y muy rica la condenada aparte que estuve leyendo y esta pastita es baja en calorías , claro que se debe servir en porciones pequeñas aprox 300 calorias por cada 100 gr de pasta(para que vean que hice mi tarea)

Así que me viene perfecta esta receta, imagino que me vas a adorar ya viene el verano y es super fresca , aprovechen un fin de semana para hacer esta cena entre amigos o familia
Espero no desaparecer tanto tiempo ya extrañaba escribir agradezco cada uno de sus comentarios , tuits (@dulceatami) y demás , Sean felices 🙂

Va la receta apuntaaaaaa!!!

Spaghetti Caprese

Ingredientes:
1 paquete de spaghetti.
3 tomates
Hojas de albahaca fresca.
2 dientes de ajo picado.
4 cdas. de aceite de oliva.
80 grs. de queso fresco desmenuzado.
Orégano, sal y pimienta.

Ingredientes

Preparación :
Pon en una cacerola agua, un poco de aceite y sal, espera que hierva y pon los spaghetti a cocinar. Una vez cocidos, cuélelos.
1. Por otro lado, pica los tomates en cuadritos , quita las semillas, ya que éstas son las que producen acidez. Lava las hojas de albahaca y pica yo prefiero hacerlo con la mano
moler los ajos
2. En una sarten; fríe los ajos agregas el tomate en cuadritos

3. Cocine los tomates picados por 5 min hasta  que se disuelva un poquito agrega sal y pimienta,

4. Agrega los spaghetti, completa la cocción por 4 minutos y por ultimo , añade las hojas de albahaca fresca, el queso desmenuzado y el orégano tostado y molido

Collage caprese
Tip del orégano : yo pongo en el microondas por 30 segundos o encima de la tapa de una olla donde se este cocinando algo y frotar con las manos para moler,
y servir listo así de fácil
prometo algo dulce para el próximo post!!!
#Angela 🙂

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PREMIO CONÓCEME. MI PRIMER PREMIO WOHOOO!!!

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Holaaaa!!!! Hoy estoy cual niño con juguete nuevo así de feliz , ya parece mi navidad 🙂 y es que hay días en que uno está bajoneada ya sin pilas y sucede algo repentinamente que te recarga de full energía y ganas de seguir luchando y es así como hoy recibí una nominación de Nany Román  http://condoscucharas.com/  para el premio “CONÓCEME” ( Premio que se dá entre blogueros para reconocer el trabajo que realizamos y darnos a conocer mutuamente) les recomiendo el blog de Nany que está super bueno me está salvando de varias tiene muy buenos tips y ya estoy por preparar una de sus recetas así que recomendadísimo está 🙂 

Aquí está el post de la nominación :http://condoscucharas.com/2014/09/07/2137/

Les cuento un poco la mecánica 

Aquí las respuestas a las preguntas que me han hecho:

1. ¿Por que empezaste el blog?

  • Fué una idea que me rondaba ya hace algunos años  y decía “algún día” , tengo un recetario escrito a mano desde que tengo 13 años y la idea era plasmarlo antes de que se pierda , se queme o se moje; lo que suceda primero -_-
  • Mi Mamá siempre me decía tu deberías escribir porque hablas hasta los codos jaja y creo que lo hace para que esté un rato callada …Cuando inició mi negocio de postres www.facebook.com/dulceatami  hace 3 meses decido que debía ser completo , que debía dar un valor agregado a mis clientes y así también establecer una conexión con ellos y es así como nace el complemento perfecto para mi el blog de #DulceAtami ❤  

2. ¿Cuál es el blog que más te inspira?

  • Mmmm la verdad que he leído muchísimos , tengo mucha influencia de blog españoles , me gusta que detrás de un blog haya mucha historia , que sea atractivo visualmente , un blog que me inspire definitivamente tiene que transmitir amor por lo que haces 🙂

3. ¿Que te parecen este tipo de premios?

  • Genial! cuando me enteré de estos premios yo soñaba con algún día lejano me tomen en cuenta y 2 semanas después me llega este bonito mensaje de parte de Nany y yo la más emocionada , aparte nos sirve para conocernos y dar a conocer  a otros blog  amigos siempre se puede aprender algo nuevo.

4. ¿Cuál es tu cuidad favorita?

  • Amo mi país , amo el lugar donde nací aparte de que estoy muy cerquita al mar Lima siempre será mi lugar 🙂 pero si tuviera que elegir otro sería Cusco tiene un encanto y mágia especial , somos un Pais muy afortunado rico en cultura y tradición aparte de tener comida exquisita. 

5.¿Que libros recomendarías a otros bloggers?

  • Libro que llega a mis manos le doy una oportunidad ; no me gusta juzgar sin antes leer , por ahora estoy leyendo “Nosotras que nos queremos tanto” de Marcela Serrano y va bastante bien.

6. ¿Cómo sería un día perfecto?

  •  Rodeada de las personas que quiero familia y amigos esos para mí son los días perfectos,

7. ¿Cómo compaginas la vida familiar y la laboral?

  • De hecho es mas fácil cuando tu responsabilidad son tus mascotas jaja pero un poco dificil de manejar los tiempos cuando te dedicas al 100% a tu trabajo un poco complicado coordinar tiempos con amigos y familia cuando tu trabajo mas depende de los fines de semana ver el facebook , el twitter el blog de Dulce Atami demanda mucho tiempo pero feliz 🙂

8. ¿Cuál es tu juego de cartas favorito?

  • Me dieron en el gusto 🙂 en mi casa tengo un espacio de juegos pues  me encanta recibir la visita de amigos , cocinar algo rico y jugar cartas o Jenga en mi caso me gusta 8 locos también conocido como “Uno” , hace unos años me regalaron una lata con un juego de poker y sigo sin aprender -_- 

9. ¿Algún vicio confesable?

  • Tengo un vicio muy particular por las redes sociales ya es muy adictivo sobretodo a estos jueguitos on line … ¡ah! y a mi  celular.

Y mis nominados son ( la mayoría blog peruanos) :

http://lasabida.wordpress.com/2014/01/26/muypronto/

http://mividaenundulce.wordpress.com/

http://www.dulceisis.com/

https://mommyshere30.wordpress.com/

http://elmundodecielo.blogspot.com/

http://inmylittlekitchen-lamarymorena.blogspot.com.es/

http://abuelagapita.wordpress.com/

https://www.facebook.com/fortunatacomic

Los pasos a seguir por las nominadas:

1-Enlazar y agradecer al blog que concedió el premio
2- Responder el cuestionario
3- Nominar a 8-11 blogs e informarles del premio que les estás concediendo

Sean felices…

¡Nos leemos!

Angela #DulceAtami

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